野豬肉的做法有哪些 野豬肉脯怎麽製作

1.將肉末放入大碗中，加入雞精、老抽、生抽、黃酒、黑胡椒、白糖，醃製15分鍾。

2.把肉丸分成三份。把它們鋪在烹飪紙上，然後在肉末上再鋪一層保鮮膜。用擀麵杖擀成約0.2cm薄的大塊，移入烤盤，去掉保鮮膜。

3.烤箱預熱到180度，烤盤放在烤箱中間，烤15分鍾左右，直到表麵呈棕色。

4.用烤箱手套取出整個烤盤，然後用炒菜鍋鏟小心地把肉脯翻過來，放入烤箱繼續烤15分鍾左右。

5.最後取出，切成菱形塊裝盤。

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